Фруктоза

Фруктоза — это натуральный моносахарид, используемый как заменитель сахара и универсальный ингредиент для кулинарии и технических нужд. Продукт идеально подходит для приготовления домашнего алкоголя (самогоноварение, настойки, брага), так как легко сбраживается и повышает выход готового продукта без постороннего привкуса. Также применяется в кондитерских изделиях, выпечке, вареньях, напитках, детском и диетическом питании.

Фруктоза обладает в 1,2–1,8 раза большей сладостью по сравнению с обычным сахаром, при этом имеет более низкий гликемический индекс и меньше влияет на уровень сахара в крови. Отлично растворяется в воде, не кристаллизуется и сохраняет вкус при нагревании.

Условия хранения: Хранить при температуре от +5°C до +25°C в сухом месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.