Дэвид Перлмуттер. Еда и мозг

Аннотация к книге Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью»: Автор — невролог и специалист по вопросам питания, за годы практики установил связь между тем, что человек ест, и работой мозга. Тема — влияние углеводов (сахара, хлеба, круп, макарон, риса) на мозг, а также связь питания с различными проблемами (память, стресс, бессонница и др.).