Чай листовой

1. Описание продукта
Дахунпао («Большая красная мантия») – легендарный элитный скальный улун из гор Уи провинции Фуцзянь, признанный королем уишаньских скальных чаев. Это полуферментированный улун средней сильной прожарки с уникальным «скальным привкусом», формируемым минеральной почвой горных склонов.
Сухой чай представляет собой длинные скрученные темно-коричневые листья с бордовыми переливами. При заваривании напиток получается насыщенного теплого янтарно-красного цвета. Аромат многогранный: древесные нотки скал, темный мед, спелые красные фрукты, легкие пряные и цветочные оттенки. Вкус плотный, бархатистый, без горечи, с долгим сладковатым послевкусием, характерным только для настоящего Дахунпао.
Чай поставляется в герметичной ярко-красной упаковке объемом 200 грамм, которая сохраняет свежесть и насыщенный аромат листьев на долгое время. Это свежий урожай, изготовленный по старинным секретным технологиям мастеров уишаньского чая.
2. Выбор сырья
Для производства нашего Дахунпао используется только отборное сырье с элитных плантаций гор Уи:
Сбор проводится исключительно ранней весной, когда чайные побеги накапливают максимальное количество ароматических масел и полезных веществ; берут только побеги из одного молодого листа и почки;
Все сырье проходит ручную отбраковку: удаляются поврежденные, старые, мелкие и низкокачественные листья;
Обработка по классической технологии скальных улунов: естественное завяливание под рассеянным солнцем, многократная ручная скрутка и медленная прожарка над древесным углем, которая раскрывает фирменный скально-медовый аромат;
Отсутствуют любые искусственные добавки: ароматизаторы, красители, консерванты и сахар – только натуральный чайный лист без примесей.
Герметичная упаковка защищает чай от влаги, посторонних запахов и потери аромата при хранении.
3. Полезные свойства Дахунпао
Активное сжигание жиров и очищение организма: Полифенолы улуна расщепляют жиры, ускоряют выведение токсинов и лишней жидкости, устраняют тяжесть после сытного обеда; идеально для поддержания стройной фигуры.
Мощная антиоксидантная защита: Высокая концентрация катехинов нейтрализует свободные радикалы, укрепляет иммунитет, замедляет естественные процессы старения.
Благотворное влияние на сердце и сосуды: Мягко снижает уровень вредного холестерина, разжижает кровь, нормализует давление при регулярном употреблении.
Снятие стресса и усталости: Содержит мягкую дозу теина, которая бодрит ум, убирает сонливость и нервное напряжение, не вызывая перевозбуждения и бессонницы.
Нормализация пищеварения: Улучшает моторику кишечника, избавляет от вздутия, стимулирует выработку желудочного сока.
Уход за кожей: Выводит шлаки, освежает цвет лица, уменьшает воспаления и тусклость кожи.
4. Способы заваривания чая
Способ 1: Традиционное заваривание в гайвани (рекомендуется, раскрывает весь богатый аромат)
Прогрейте гайвань объемом 120–150 мл кипятком для прогрева посуды;
Насыпьте 5–7 г сухого Дахунпао в гайвань;
Залейте кипящей водой температурой 95–100 °C и сразу слейте всю жидкость – это промывка листьев от чайной пыли;
Снова залейте горячей водой, настаивайте 7–10 секунд, затем разлейте напиток по чашкам;
Один набор листьев можно заваривать от 8 до 12 раз, каждый раз увеличивая время настаивания на 3–5 секунд.
Способ 2: Простое повседневное заваривание в кружке
Положите 2–3 г сухого чая в кружку;
Залейте горячей водой температурой 90–95 °C;
Настаивайте 3–4 минуты, процедите и употребляйте;
Листья подходят для повторного заваривания еще 2–3 раза.
Правила хранения
Храните упаковку с чаем в сухом, темном и проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, влаги и сильных посторонних запахов (специи, кофе, бытовая химия). После каждого использования плотно закрывайте зип-замок упаковки, чтобы сохранить насыщенный аромат листьев.