Чай листовой

Хэй ча Ань хуа "Qian Liang Cha" 2019, высшая категория, 40г

Прекрасная альтернатива пуэрам и красным чаям, когда необходим тонизирующий эффект, но хочется вкусового разнообразия.

 

В комплекте - 1 отдельно упакованный кубик чая 40г.

 

Несмотря на кажущуюся простоту, чай очень интересный и гармоничный – и по вкусу, и по воздействию. 

Производство Хэй Чи (Hei Cha), прессованного черного чая, схоже с производством шу пуэров, но имеет ряд отличий, таких, как двойная обжарка чайных листьев, измельчение и сильная прессовка и особые условия хранения.

Аромат:

омытый кипятком, из гайвани благоухает красноягодностью и винными нотками.

Пыльно-древесный, с нотами табака и сухой земли.

Вкус:

выраженный, крепкий, дымный, пряный, шипровый, с оттенками черослива и специй, в послевкусии - табак и некая сухофруктно-водорослевость, словно у шэна.

Воздействие:

прекрасный энергетик!

Одновременно согревает и освежает, собирает внимание и снимает напряжение, приводит мысли в порядок и задает им позитивное направление.

Заваривание:

Пропорция чая к воде: 7-8 гр. на 100-150 мл.

Заваривать успокоившимся кипятком (85-90°С) в гайвани или глиняном чайнике.

Для первого раза настоять 15-25 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания.

Первая заварка – всегда промывка.