Чай листовой.

Шэн пуэр 9948 Хайвань 2023 Lao Tong Zhi 357гр

Сырьё – мелко-средний лист с крупными чайными почками

Место сбора – Сишуанбаньна, уезд Мэнхай.

Урожай – 2023

Время упаковки – 02/03/2023

Упаковка – в заводской обложке, в вакуумном пакете и коробке

Номерной шен пуэр от фабрики Хайвань. Усовершенствованная версия фундаментального рецепта 1975 года. Основу купажа составляет 4-й грейд, т.е. среднее и мелколистовое сырьё. В архитектуре блина заметно особо бережное отношение к прессовке и компоновке листьев, как дань уважения первому рецепту 7548.

Вкусовой профиль – Травно-цитрусовый, слегка дымный. Палитра оттенков вкуса обширна и меняется в зависимости от способа заваривания, воды, температуры и ваших вкусовых рецепторов.

Характер – яркая тонизация и лёгкость. Пуэр чай бодрящий

Что мы узнали посетив фабрику Хайвань

Хозяин фабрики, Цзоу Бин Лян – участник группы, создавшей шу пуэр в 1973 году.

Это человек, благодаря которому и существует пуэр Шу .

Работал главным технологом на Мэнхайской фабрике ( ныне – Да И Мэнхай ), впоследствии возглавив её. В 1999 году ушёл на пенсию, создав чайного гиганта – фабрику Хайвань.

Цзоу Бин Лян известен методом купажирования сырья, которое возведено в идеологию чайного ремесла Хайвань.

Дословно - «используются сильные стороны и избегаются слабости. Мы перекрываем слабые качества – сильными. Балансируем высокое и низкое».

Блиц-факты:

- Собственные плантации. Процесс изготовления контролируется ещё до появления чайного листа

- Нейро-технологии. Каждый рецепт сканируется без упаковки и заносится в облако. Это позволяет в точности повторить рецепт.

- Хайвань регулярно организует собственные экспедиции в дикие местности, для поиска новых и необычных сортов.

Команда Tea875 – единственные на чайном рынке России, кто предлагает пуэры Хайвань напрямую с фабрики. Мы ручаемся за качество и оригинальность продукта.

Способы заваривания пуэра 9948

Метод пролива.

Понадобится – чайник, гайвань или типод.

- Дозировка. Отмеряем нужное количество чая из расчёта пол-грамма на 10мл воды

- Пробуждение листа. Заливаем пуэр водой 90-100c и сразу же сливаем.

- Первый пролив. Заливаем чай водой, закрываем крышку посуды, настаиваем около 5сек и сливаем уже для употребления.

- Раскрытие. С каждым проливом увеличиваем время настаивания на 2 сек.

- Внимание. Идём по пути, улавливаем изменения во вкусе чая и в своих ощущениях

Метод настаивания

Понадобится – термос или объёмный чайник.

- Дозировка. Отмеряем нужное количество чая из расчёта 1/1,5гр на 100мл воды

- Заливаем пуэр водой 90-100c и даём настояться 5-7мин

Перезаваренный Шэн пуэр может дать горькие ноты и терпкость, желательно слить настой без заварки.Красивые продукты
Здравствуйте, мы являемся основной чайной фабрикой из города Уйшань, провинция Фуцзянь, Китай. Мы управляем чаем уже сто лет, и мы продаем любой чай. Добро пожаловать, спасибо, что пришли!
OZON ID：1924831（china tea）
OZON Товары ID: 1547028876.