Описание
Хотя маоцзянский чай перед дождем не такой тонкий, как чай до династии Мин, чай перед дождем собирают с двух толстых зеленых побегов. Аромат готового продукта, будь то сухой чай или суп, сильнее, чем у каштана. Это хороший выбор для самостоятельного употребления и дарения старым любителям чая. В частности, этот вид чая рентабелен перед дождем. После заваривания содержание почек не велико, но он более устойчив к завариванию, а цена ниже. Причина, по которой маоцзянь предпочитают старые любители чая, заключается в том, что он обладает сильным вкусом и выдерживает заваривание. Чай перед дождем более ароматный, крепкий на вкус и выдерживает заваривание. Его можно заваривать пять раз, и он все еще сохраняет аромат. Если вы не очень любите крепкий чай, советую заваривать меньше, от этого его аромат и вкус не изменятся. Маоцзянь перед дождем отличается от маоцзяня перед завтрашним днем. Суп перед дождем очень прозрачный, с сильным ароматом и сладким вкусом. Нижняя часть листьев в основном нежная, с небольшим количеством кончиков бутонов, а вкус насыщенный! Маоцзянь нужно скрутить и затянуть, чтобы готовый продукт был плотным, круглым, тонким и прямым. Вкус более мягкий и сладкий. Маоцзянь нужно долго сворачивать. Этот процесс очень тонкий, и готовые листья бутона будут повреждены. Иногда бутон ломается, и листья бутона опадают. Однако мы контролируем это в пределах 2%, что не влияет на вкус. Я надеюсь, что гости чая понимают. В отличие от японцев этот чай хорошо себя чувствует даже при высокой температуре. Но мы всё же рекомендуем заваривать его при температуре 80-85С, чтобы точно в него влюбиться. Чай сладкий, тягучий, объемный, маслянистый. После 2-3 пролива приобретает травянистые и освежающие ноты. Отличный вариант утреннего зелёного чая на каждый день!
Условия хранения
Mao Jian чай, как хранить лучшие: сохранение Mao Jian чай нужно обратить внимание на анти- запах, свет, влажность, солнце, низкая температура, во-первых, Mao Jian чай в алюминиевой фольге пакеты, чайные пакеты запечатаны, положить в жести или хранения чая контейнеры, крышка, в наружный слой контейнера в пластиковый пакет, положить в холодильник охлажденной или замороженной хранения может быть, и, наконец, время от времени, чтобы проверить может быть.
Состав
Чай Синьян Мао Цзянь богат белком, аминокислотами, алкалоидами, чайными полифенолами, органическими кислотами, ароматическими веществами, витаминами А, В1 и В2, витамином С и другими витаминами, а также водорастворимыми минералами.