Чай листовой.

Чай относится к категории пуэров и получил свое название из-за внешнего вида сырья.Ферментация чайных листьев длится около года. Сначала их влажными складывают в кучи, и со временем по краям таких чайных «гор» образуются слежавшиеся комки. В них ферментация идет еще медленнее, вот почему их называют старыми головами, именно этот чай представлен в рассыпном виде. Чайные головы из Линцана продукт особый. Этот чай не подвергался искусственному старению, и все восемь лет выдерживался на складах. По качеству сырья, методу изготовления и вкусовым характеристикам Лао Ча Тоу – это воистину великолепный чай.

Характеристики:Цвет: темно-коричневый.

Аромат: землистый, с нотками камфоры.

Вкус: с мягкой горчинкой, нотами горького шоколада, ореха и длительным послевкусием.

Эффект: бодрит, проясняет мысли, помогает сконцентрироваться.

Способ заваривания:Температура воды – 95-98 градусов.

Заваривание проливом: -Прогреть посуду для заваривания кипятком.

-Первую заварку необходимо слить, для промывки чайного листа и его лучшего раскрытия.

-Требуется 1-1,5 чайных ложки на 250 мм воды.

-Время настаивания – 10-15 секунд. Далее время выдержки постепенно увеличивают.

-Количество завариваний – до 6 раз.

Состав:Чай пуэр лао ча тоу богат активными веществами, за которые и ценится премиальный китайский чай. «Чайный кофеин» – тенин. Мягко стимулирует мозговую деятельности и приводит тело в приятный тонус. По сравнению с кофе не имеет побочных эффектов и действует дольше по времени. Аминокислота L-теанин. Ускоряет и улучшает прохождение нервных импульсов, благодаря чему человек ощущает радость от жизни, его активность и бодрость повышается. Тот самый психостимулирующий компонент природного происхождения, благодаря которому пуэру приписывают легкие наркотические свойства. Регулятор нервной системы теофиллин. Положительно изменяет психическое и эмоциональное состояние, а еще – тонизирует дыхательные мышцы, благодаря чему организм получает больше кислорода.

Полезные свойства:- Мощный природный антиоксидант, укрепляет сердце и сосуды, снимает воспаления. - Противодействует росту раковых клеток. - Уменьшает негативное воздействие от употребления табака и алкоголя. - Активизирует обмен веществ, нормализует работу печени и поджелудочной железы, благотворно влияет на мозговую деятельность. - Укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость вирусам и простудным заболеваниям. - Способствует улучшению работы нервной системы, придает организму энергию, устраняет головную боль.