Чай листовой

Условия хранения

Чай "Золотой бутон" возник в 1990-х годах в районе провинции Чжэцзян и в последние годы стал популярен среди любителей чая благодаря богатству чайных полифенолов и аминокислот. Обычно купленные листья чая "Золотой бутон" следует хранить с осторожностью, чтобы лучше сохранить цвет чайных листьев и не потерять аромат заваренного чая.
Чайные листья "Золотой бутон" обычно необходимо хранить в прохладном помещении с низкой температурой, а также герметично закрывать и защищать от влаги, предпочтительно от прямых солнечных лучей. При правильном хранении максимальный срок годности листьев чая Gold Bud составляет около 2 лет. Более длительное хранение значительно ухудшает цвет и аромат чая Gold Bud при заваривании.
Чайные листья Золотого Бутона можно хранить в холодильнике при контролируемой температуре около 10°C - 15°C. Лучше всего хранить их запечатанными в контейнерах или липкой пленке, или, если возможно, в вакуумной упаковке и хранить в холодильнике.

Состав

Золотой Бутон имеет золотистый цвет в солнечном свете и характеризуется "тремя желтизнами", т.е. ярко-желтым цветом в сухом чае, ярко-желтым цветом в супе и чисто желтым цветом на нижней стороне листьев, богатых содержанием аминокислот.