Лао Пуэр.Характеристики:Как правильно заваривать Шу Пуэр:"Классический китайский чай, выращен и собран в округе Линьцан, провинции Юннань - родине не только пуэра, но и всего чая в Китае. В Юннане растут старейшие чайные деревья, с которых до сих пор собирают чай и изготавливают черный Шу, зелёный Шен пуеры, белые чай Бай Хао Инь Чжень, Гу Шу Бай Я, красный Цзинь Хао Дянь Хун."
Лао Пуэр.Характеристики:Как правильно заваривать Шу Пуэр:Классический китайский чай, выращен и собран в округе Линьцан, провинции Юннань - родине не только пуэра, но и всего чая в Китае. В Юннане растут старейшие чайные деревья, с которых до сих пор собирают чай и изготавливают черный Шу, зелёный Шен пуеры, белые чай Бай Хао Инь Чжень, Гу Шу Бай Я, красный Цзинь Хао Дянь Хун. Аромат шу пуэра выдержанный мягкий древесный, ореховый, черносливовый.
Вкус насыщенный, глубокий, яркий. Древесно-смолистый, со сладостью сухофруктов и горчинкой ореховой скорлупы. Имеет тёплые земельные. лесные оттенки.
Цвет настоя непрозрачно плотный, густой, тёмно-коричневого оттенка.
Блин плотной прессовки. Сырьё состоит из небольших темно-древесных листьев и золотистых ароматных почек.
Зрелый выдержанный Шу Пуэр Цзинь Шань Сяо ПинХарактеристики:Как правильно заваривать Шу Пуэр:Классический китайский чай, выращен и собран в округе Линьцан, провинции Юннань - родине не только пуэра, но и всего чая в Китае. В Юннане растут старейшие чайные деревья, с которых до сих пор собирают чай и изготавливают черный Шу, зелёный Шен пуеры, белые чай Бай Хао Инь Чжень, Гу Шу Бай Я, красный Цзинь Хао Дянь Хун. Аромат шу пуэра выдержанный мягкий древесный, ореховый, черносливовый.
Вкус насыщенный, глубокий, яркий. Древесно-смолистый, со сладостью сухофруктов и горчинкой ореховой скорлупы. Имеет тёплые земельные. лесные оттенки.
Цвет настоя непрозрачно плотный, густой, тёмно-коричневого оттенка.
Блин плотной прессовки. Сырьё состоит из небольших темно-древесных листьев и золотистых ароматных почек. Лучше всего использовать воду со средней минерализацией - покупную или родниковую. Фильтрованную воду можно немного подсолить.
Настаивание в чайнике - 10-15 гр на 1 литр воды 95-100 С, 5-15 мин.
Проливами в чайнике, гайвани, типоде - 5 гр на 100 мл, 95-100 С, пролив 4-10 сек.
Варка чая - в почти закипающую воду чайника, кастрюли без запаха закладывают 10-12 гр чая на 1 литр воды. Как только начинается кипение, выключается огонь, чай настаивается около 7 мин, далее можно насладиться сладостью и плотностью сваренного чая.