Чай листовой

Условия хранения

Необходимыми условиями для эффективного хранения чая являются низкая температура, сухость, защита от света и меньшее количество кислорода. Существует два основных способа, которыми обычно хранят чай в домашних условиях.
Первый - это холодильный способ. Чай помещают в комбинированный пластиковый пакет или герметичную чайную жестянку, пытаются выдавить газ внутри пакета (жестянки) и помещают его в морозильную камеру холодильника, где он может храниться в течение полутора-двух лет. При помещении в морозильную камеру холодильника чайные листья должны быть упакованы в несколько слоев для предотвращения скручивания и поддержания температуры ниже 5°C. Чайные листья вынимаются при употреблении, полностью разогреваются, температура чая должна быть близка к комнатной температуре, прежде чем распаковывать, чтобы холодные чайные листья не подвергались воздействию воздуха, а наружный горячий и влажный воздух встретился, влага конденсируется на поверхности чайных листьев, что приводит к ухудшению качества.
Второй запечатанный и сухой метод хранения, выберите запечатанный контейнер (чистый покрытый керамический алтарь или железный слух), блок извести с мешком ткани, помещенным на дне контейнера, чай, разделенный на ряд пакетов, выложенных на мешке ткани, заполненном крышкой плотной крышки контейнера, контейнер в прохладном сухом месте, может храниться более года.

Состав

Облачный чай содержит различные питательные вещества, такие как чайные танины, теанины, ароматические масла, белки, витамины, пигменты, пектины, ферменты и минералы, и производит возбуждение, образование, устраняет пищу, утоляет жажду, диурез, устраняет усталость, снижает уровень липидов в крови, снижает кровяное давление, снижает уровень холестерина, снижает вес, усиливает противолучевое, противораковое и антивозрастное воздействие на человека.