Чай листовой

Условия хранения

1. лучше всего хранить чайные листья в жестяных или фарфоровых банках.2. тщательно следите за вентиляцией, так как циркулирующий воздух обеспечивает цвет и аромат чайных листьев. Если воздух не циркулирует, это приведет к порче чая.3. при хранении чая улун важно учитывать, что относительная влажность воздуха должна быть на уровне 60%, более 700/0 чайные листья будут впитывать влагу и образовывать плесневые пятна, что приведет к закислению и порче. Его не следует смешивать с пахучими предметами, иначе он впитает запах.4. чайные листья не следует хранить в месте, где есть свет. Лучшая температура хранения чая улун - O℃. 5℃, слишком высокая температура приводит к разложению и разрушению сахаров аминокислот, витаминов и ароматических веществ в чае, что снижает качество, аромат и вкус чая.5, избегать контакта чая улун с химически синтезированными веществами, а также предотвращать контакт с токсичными, вредными, легко загрязняемыми веществами. Одним словом, место, где хранится чай улун, должно быть гигиеничным и находиться вдали от источников загрязнения.6, чай не следует ставить на кухне или в шкаф с мылом, нафталином, приправами, чтобы он не впитывал запахи.

Состав

Женьшеневый чай улун, также известный как Лань Гуй Жень, производится из тайваньского высокогорного чая улун и облагораживается американским женьшенем. Его внешний вид - темно-зеленый и плотно увязанный, как камешек, но при заваривании он становится таким же, как нижняя часть листьев обычного чая улун.