чай

Тигуаньин, эта жемчужина чая, родившаяся в Китае, своими уникальными чарами покорила бесчисленных любителей чая. Его форма скручена, как голова стреклы: между зелёным ножком и зелёной серединой чуть-чуть виднеется красная окантовка, словно зелёные листья, усыпанные золотом — ещё не попробовав, уже очаровываешься.

При наливании кипятка скрученные листья раскрываются, как танцор, пробуждающийся, мгновенно выделяя яркий, свежий аромат орхидей — тихий, как орхидея в глухой долине, а затем сочетающийся с ароматом кюйхуа ( жасмина китаецкого) и молочной нотой, с богатыми слоями, впечатляющими, как симфония. Чайный напиток золотисто-яркий и прозрачный, как янтарь; в горле он полнотелый, сладкий и свежий: первое ощущение легкой терпкости мгновенно превращается в медовую нотку и послевкусие сладости, в горле непрестанно выделяется слюна, а после семи наливов его послевкусие остаётся долгим — по праву он является легендой «известного аромата».

Этот тонкий аромат чая несёт в себе ремесленное мастерство, переданное тысячелетиями. От высушивания на солнце, кчения до медленной обжарки на слабом огне — он прошёл через десятки технологических этапов, преодолевая их ковку. Слышишь, как аромат чая плетётся, как буддийская мелодия; а когда чайный напиток попадает в горло, тело и душа пропитваются духом красоты неба и земли — словно разговариваешь с природой, спокойно наслаждаясь лучшим вкусом на земле.