Boba. Classic, Fun, Refreshing

Утолите свою тягу к пузырьковому чаю дома (и по доступной цене)! Боба включает в себя более 50 простых рецептов, аппетитные фотографии и вдохновляющую историю женского бизнеса MILK+TEA.

Неважно, называете ли вы это боба или пузырьковый чай, этот вызывающий привыкание напиток, возникший на Тайване в 1980-х годах, покорил мир штурмом: магазины появляются на каждом углу и выстраиваются в очередь у всех дверей.

Боба охватывает все основы: от заваривания чая и приготовления собственных шариков тапиоки (также известных как боба) до изготовления подсластителей, сиропов, начинок и многого другого вручную из натуральных ингредиентов и без кукурузного сиропа. Каждый рецепт включает в себя заманчивую фотографию и инструкции по настройке желаемого уровня сладости.

Узнайте, как сделать:
- Чай с молоком (тайский безлактозный чай, чай с черным молоком и чай с зеленым молоком).
- Фруктовые чаи (клубничный, манго, арбузный, киви, ананасовый, помело и огуречный чаи).
- Специальные напитки (со специальными ингредиентами, включая кокосовое молоко, миндальное масло, корень таро и мороженое).

Рецепты включают в себя:
- Pomelo Slushie (зеленый или черный чай с джемом помело и простым сиропом).
- Леди Баг (черный чай с клубничным и арбузным сиропом).
- Зона 51 (зеленый чай с сиропом огурца и сиропом киви).
- Мятный чай с лимоном Мохито (мятный чай с лимонным сиропом, простым сиропом и листьями мяты).
- Розовая Панда (молоко, клубничный сироп и мороженое из печенья и сливок).

Благодаря вкусным рецептам, простому описанию, успокаивающему дизайну и женской предпринимательской силе в истории MILK+T — от первого в мире грузовика самообслуживания до трех успешных магазинов — Боба является идеальным проводником в это глобальное явление.