Белый чай

Зеленыйчай возник около 3000 лет назад в Пакистане (в настоящее время северный Сычуань, южный Шэньси).

Во времена династий Вэй, Цзинь и Север появились чайные пироги с зеленым чаем.

В середине и конце династии Тан были разработаны чайные пироги с зеленым чаем.

В династии Сун появился паровой зеленый чай, а в начале династии Мин на смену паровому зеленому чаепитию пришел паровой зеленый чай.

Технология жареного зеленого чая в династии Мин постепенно улучшалась, формируя современный метод приготовления зеленого чая.

Распределение источников:

Китай является основным производителем зеленого чая с обширными районами производства.

Основные районы производства включают Шаньдун, Цзянсу, Чжэцзян, Сычуань, Аньхой, Фуцзянь и другие места.

Почти все четыре чайных района в провинции Цзяньнань, провинции Цзянбэй, юго - запад и Южный Китай производят зеленый чай, особенно в провинциях Чжэцзян, Аньхой и Цзянси с оптимальным производством и качеством.

Процесс изготовления:

Синицид: использование высоких температур для деактивации биоферментов, сохранение полифенолов чая, общий процесс имеет паровой синий и жареный синий.

Скручивание: формирование формы чая.

Сухость: удаление влаги, легко сохранить.

Основные виды:

Жареный зеленый чай: например, Longjing, Biwuchun.

Выпекайте зеленый и зеленый чай: например, Хуаншань Маофэн, Тайпин Обезьяна Куй.

Парный зеленый чай: например, жареный чай, нефритовая роса.

Загорающий зеленый чай: например, Юньнань Цин, Сычуань Цин.

Особенности:

Чувствительные характеристики: красивый внешний вид, элегантный аромат, мягкий вкус, бульон зеленых листьев.

Характеристики питания: природные вещества в свежих листьях сохраняются, а содержание полифенолов и кофеина в чае выше.

Способ пузырьков:

Температура воды: 85 - 90 градусов.

Чайная посуда: стакан или белый фарфоровый стакан.

Метод подачи чая: метод подачи вверх, вниз или вниз в соответствии с выбором сорта.

Эффективность:

Защита от рака, снижение жира, потеря веса.

Уменьшение вреда от никотина.

Разбуди мозги.