Агар-агар

Агар-агар порошок высокой очистки — натуральный растительный желирующий агент для десертов, мармелада, пастилы и лабораторных работ✅ 100% РАСТИТЕЛЬНОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕАгар-агар получают из красных морских водорослей. Это идеальная замена желатину для веганов, вегетарианцев и тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.✅ ВЫСОКАЯ ЖЕЛИРУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬАгар-агар в 8-10 раз сильнее желатина. Вам потребуется значительно меньше порошка для получения плотного, упругого геля. Экономичный расход — упаковки хватает надолго.✅ ТЕРМОСТАБИЛЬНОСТЬ — ГЕЛЬ НЕ ТАЕТВ отличие от желатина, агар-агар образует гель, который сохраняет форму при нагревании до 85°C. Это позволяет использовать его в горячих десертах, выпечке и кондитерских изделиях, которые не "поплывут" при комнатной температуре.✅ ПРОЗРАЧНЫЙ ГЕЛЬ БЕЗ ВКУСА И ЗАПАХААгар-агар высокой очистки дает кристально прозрачный гель, который не искажает вкус и аромат ваших продуктов. Никаких посторонних привкусов — только чистый вкус ингредиентов.✅ УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯКондитерские изделия — мармелад, пастила, зефир, желейные конфеты, муссы, пудинги. Домашние заготовки — варенье, джемы, конфитюры с плотной текстурой. Соусы и заливные — придает нужную консистенцию. Лаборатория — питательные среды для микробиологии. Косметика — гели, маски, кремы ручной работы.✅ ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯАгар-агар растворяют в горячей жидкости (от 90°C), кипятят 1-3 минуты для полной активации, затем охлаждают. Гелирование начинается при 35-40°C. Рекомендуемая пропорция: 4-8 г на 1 литр жидкости в зависимости от желаемой плотности.СОСТАВ: Агар-агар высокоочищенный — 100%. Без ГМО, без аллергенов, без добавок.Условия хранения: хранить в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте, защищенном от света.