100.2 1

Состав: молотая цейлонская корица (Cinnamomum Zeylanicum).

Страна происхождения: Шри-Ланка.

Корицей называется высушенная кора дерева, которая используется в качестве пряности. Кора цейлонской корицы ценится выше, чем китайской. Цейлонская корица обладает нежным ароматом и пряным вкусом.

Корицу добавляют в различные напитки: глинтвейн, ликер, фруктовый коктейль, компот, травяной чай, кофе. Корицу добавляют в смеси сухих специй, такие как карри, чтобы придать неповторимый вкус и аромат овощному, рыбному или мясному блюду. Молотую корицу добавляют в кондитерские изделия: выпечку, пироги, блины, пряники, веганские десерты, шоколад, мороженое, фруктовые леденцы, а также посыпают творог, кашу, мюсли.

Продукция удобна для длительного хранения и сможет занять особое место в наборе полезных продуктов на Вашей кухне, чтобы в любой момент радовать вкусной и здоровой едой. Цейлонскую корицу оценят все, кто придерживается принципов правильного питания (ПП), диетической или постной диеты.

Регулярное употребление натуральной корицы помогает активизировать работу мозга, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет за счет своих противомикробных свойств. Пряность положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина, разжижает кровь и понижает кровяное давление.

РЕЦЕПТ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ГЛИНТВЕЙНА

— 1 литр виноградного сока;

— 2 палочки корицы, 2-3 звездочки бадьяна (аниса), 4-5 зерен кардамона, 3-4 бутона гвоздики, щепотка мускатного ореха, щепотка молотой корицы;

— 1 крупное кисло-сладкое яблоко, цедра одного среднего апельсина;

— 2 ст. л. сахара.

Налейте сок в кастрюлю, добавьте пряности, яблоки кубиками или дольками и цедру апельсина. Поставьте на медленный огонь, нагревайте напиток до температуры примерно 70-80 °C (когда появится легкий пар и мелкие пузырьки по краям). Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться 15-20 минут.