100 1

Цейлонская корица молотая — пряность премиального качества.В основе продукта — кора цейлонского коричного дерева (Cinnamomum Zeylanicum), выращенного в высокогорных районах Шри-Ланки. Данный сорт корицы отличается от более распространенной кассии более мягким, сладковато-фруктовым вкусом и ароматом и пониженным содержанием кумарина.Характеристики продуктаПродукт представляет собой молотую цейлонскую корицу со степенью измельчения 60-70 mesh. Данный показатель означает высокую степень помола: частицы специи сопоставимы с легкой пудрой. Такой помол обеспечивает быстрое и равномерное растворение в жидких средах, а также более полное раскрытие ароматических и вкусовых свойств при термической обработке.Состав и происхождениеСостав включает только один компонент — натуральную молотую цейлонскую корицу. Продукт не содержит сахара, ароматизаторов, усилителей вкуса и консервантов. Страна происхождения сырья — Шри-Ланка.Кулинарное применениеБлагодаря нейтральной текстуре и мягкому вкусу, корица тонкого помола подходит для широкого спектра блюд:Кондитерские изделия и выпечка: добавление в тесто для кексов, печенья, булочек, а также в начинки для яблочных и вишневых пирогов. Мелкий помол не нарушает структуру готового теста.Напитки: используется в качестве пряной добавки в кофе, какао, чайные смеси. Является компонентом классических рецептов глинтвейна и сбитня.Горячие блюда и соусы: применяется в рецептурах маринадов для мяса (баранина, курица), в восточных блюдах из риса и в сложных соусах на основе йогурта или томатов.Молочные продукты и каши: сочетается с творогом, йогуртом, овсяной и рисовой кашами.Пищевая ценностьВключение молотой цейлонской корицы в рацион обусловлено не только вкусовыми качествами, но и пищевой ценностью. Продукт содержит эфирные масла и антиоксидантные соединения. Традиционно используется для поддержания пищеварения, нормализации уровня сахара в крови и укрепления иммунной защиты организма в холодное время года.Упаковка и хранениеПродукт фасуется в банку из пищевого пластика с алюминиевой мембраной и ключом easy open, что позволяет сохранять исходный аромат и защищает от впитывания посторонних запахов. Рекомендуется хранить в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Срок годности — 24 месяца.Ключевые особенности:Молотая корица цейлонского происхожденияТонкий помол 60-70 mesh для более насыщенного вкусаНатуральный состав без примесейУниверсальность в кулинарииУдобная упаковка