100 1

Молотый кардамон можно назвать фаворитом в индийской кухне особенно это главные приправы для фо бо, и это не случайно. Любители жгучих и ярких по вкусу специй ставят его на второе место после традиционного черного перца. Острая и насыщенная пряность пользуется огромной популярностью не только Индии, но и в других кухнях мира. Кулинары Среднего Востока не представляют восточные сладости без этой душистой и легкой специи, которая прекрасно дополняет и подчеркивает вкус фруктов и орехов. Любители экспериментов добавляют молотый кардамон в блюда с мясом, рисом и овощами. Специю можно добавлять в горячий чай и кофе.